сотрудник ресторана

Привет! Меня зовут Злата и я работаю на производстве ROSTIC’S для сервиса заказа продуктов. Мы готовим на нашем производстве и отправляем еду в доставку, чтобы наши легендарные рецепты попробовало больше людей. Моя жизнь насыщенная и весёлая, и попробую передать вам этот вайб!

злата герасимчук

мой день

5:00
Моё утро начинается довольно бодро.

Сейчас я учусь на третьем курсе. Я уже на финишной прямой, поэтому всё свободное время перед работой посвящаю курсовой. Примерно минут сорок пишу, потом обязательно залипаю в Tik-Tok, без этого утро не утро.

Дальше стандарт: ванная, завтрак и бегом на электричку. Я не из тех, кто любит приходить заранее, поэтому всегда впритык.

6:00
В дороге у меня есть свои маленькие ритуалы:

Слушаю музыку, смотрю YouTube или Tik-Tok, иногда играю в развивающие игры: всякие залипательные штуки с переливаниями из одной бутылочки в другую, знаете, которые попадаются в рекламе в разных приложениях. Обожаю их, отлично разгружают голову. Через сорок минут электрички и десяти минут пешком я уже на работе.

5:00
Моё утро начинается довольно бодро.

Я уже на финишной прямой, поэтому всё свободное время перед работой посвящаю курсовой. Примерно минут сорок пишу, потом обязательно залипаю вTik-Tok, без этого утро не утро.

Дальше стандарт: ванная, завтрак и бегом на электричку. Я не из тех, кто любит приходить заранее,
поэтому всегда впритык.

6:00
В дороге у меня есть свои маленькие
ритуалы:

Слушаю музыку, смотрю YouTube
или Tik-Tok, иногда играю в развивающие игры: всякие залипательные штуки с переливаниями из одной бутылочки в другую, знаете, которые
попадаются в рекламе в разных приложениях. Обожаю их, отлично разгружают голову. Через сорок минут электрички и десяти минут пешком я уже на работе.

на смене

Работа на производстве по стандартам во многом похожа на работу на кухне в классическом ресторане ROSTIC’S.

Рабочая смена начинается с самого важного — с приветствий. Я обязательно здороваюсь с менеджерами, директором или замдиректорами, кто будет на месте. Потом переодеваюсь, отмечаюсь, мою руки по всем правилам, надеваю форму, чтобы всё было чётко и по стандартам. После этого снова иду здороваться с коллегами, я их правда очень люблю! И у менеджера уточняю, на какой участок меня сегодня поставят.

Я работаю на производстве, поэтому рабочих участков у меня несколько. Часто я работаю на участке фасовки и упаковки: выставляю лотки, выполняю запайку плёнкой и укладываю всё в специальные короба с логотипом ROSTIC’S. Менеджеры проверяют качество упаковки, чтобы продукт соответствовал стандартам и качеству и мог спокойно храниться, а потом эти коробочки уезжают в доставку.

В классическом ресторане ROSTIC’S на кухне тоже несколько участков: подготовка ингредиентов, сборка сендвичей, роллов и готовка картофеля фри.

Кроме работы на участках у меня есть и другие задачи. Сейчас я хочу пойти учиться на тренера — это сотрудник, который обучает новеньких ребят и помогает держать стандарты, поэтому мне уже доверяют контроль качества упаковки продукта. Проводить проверку нужно несколько раз, чтобы всё было точно. Мне нравится эта задача: она быстрая, понятная и не требует бегать туда-сюда.

Ещё одна часть моей работы — пополнение позиций. Короба нам привозят каждое утро, я беру их и аккуратно распределяю по рабочим местам и контейнерам, чтобы потом было удобно брать. Это занимает больше времени, потому что я люблю, когда всё разложено идеально.

Если говорить про любимые участки, то это как раз он – самый лайтовый. Там одно и то же действие повторяется тысячи раз, но в этом есть свой кайф: процесс очень залипательный, и в этот момент можно спокойно подумать о жизни.

Из любимых моментов смены, конечно, обед. А ещё мне нравится, когда можно поменяться участками с другими ребятами. Это вроде мелочь, но смена рабочего места и маленького коллектива внутри реально меняет настроение.

не только работа

А ещё у нас бывает очень весело. На производстве стоит колонка и я часто включаю музыку: от моих любимых Lady Gaga и Ke$ha до нашего общего плейлиста, где может внезапно заиграть и Максим, и Бутырка, и Михаил Круг. Но ещё часто мы слушаем наше корпоративное радио с разговорами ведущих и песнями, которые подбираются специально для рабочего вайба. Я обожаю танцевать и моя главная цель, чтобы танцевали и пели все вокруг. Иногда я могу просто подбежать к ребятам на участке панировки и начать петь Lady Gaga, пытаясь научить их словам.

Одни из самых тёплых моментов — дни рождения. Когда у кого‑то праздник, команда выносит тортик, мы поём «С днём рождения» или «Happy Birthday», и в такие моменты особенно чувствуешь, что ты часть команды.

Бывают общие выходные, с ребятами часто выбираемся и гуляем вместе. Мне такое очень нравится.

Когда смена заканчивается, в голове сразу несколько мыслей: успеть на электричку, не забыть отметиться, со всеми попрощаться и потом снова курсовая. День прошёл хорошо, без косяков, значит, всё было не зря.

после смены

После смены я стараюсь отдохнуть, но моя учёба не всегда даёт мне такой шанс. Мне нравится учиться, скоро я стану маркетологом и это будет круто. А ещё веду свой тг-канал и аккаунт в Tik-Tok.

Перед сном можно подумать о моей мечте — поехать на поезде до Владивостока, а оттуда на пароходе до Америки. Уверена, что ей суждено сбыться. Но она не одна: в дальнейшем хочу обосноваться в медийном движе: создавать рекламу, песни, клипы. Я уже готовила видео для внутренних конкурсов ROSTIC’S. Так что всё начинает сбываться благодаря команде и работе.

Проверь, насколько тебе подходит профессия сотрудник ресторана ROSTIC’S

пройти тест

Выбери

профессию

панировщик

директор ресторана

сотрудник ресторана

менеджер смены

заместитель директора